Menjaga Tradisi,
Merayakan Cinta.
Berawal dari dedikasi untuk mengangkat derajat kuliner tradisional Betawi melalui sentuhan rasa premium dan presentasi yang elegan.
Lebih Dari Sekadar Roti,
Ini Adalah Simbol Kesetiaan.
Roti Buaya JKT lahir dari kesadaran bahwa budaya Betawi memiliki makna yang sangat sakral. Dalam tradisi, roti buaya melambangkan kesetiaan abadi dan kemapanan bagi sepasang pengantin.
Kami menyadari betapa pentingnya momen pernikahan Anda. Oleh karena itu, kami menolak berkompromi dengan kualitas. Setiap adonan diuleni dengan teliti, dipanggang pada suhu presisi, dan dihias dengan sentuhan seni tingkat tinggi oleh baker profesional kami.
Dedikasi yang sama juga kami tuangkan dalam hidangan Nasi Kebuli otentik dan aneka Kue Kering premium, guna menyempurnakan perayaan bersama tamu kehormatan Anda.
100% Halal & Higienis
Standar dapur profesional.
Proses Pembuatan
Seleksi Bahan Premium
Hanya menggunakan mentega berkualitas tinggi dan tepung pilihan tanpa pengawet buatan untuk memastikan tekstur super lembut.
Dibentuk dengan Tangan
Tanpa cetakan mesin. Dibentuk manual oleh baker profesional dengan detail proporsional mulai dari lekuk tubuh hingga tekstur sisik.
Pemanggangan Presisi
Sistem Made to Order. Dipanggang di hari yang sama dengan suhu presisi agar menghasilkan warna golden brown sempurna.
Sentuhan Akhir & Proteksi
Melewati Quality Control, dihias pita elegan, dan dikemas rapi dengan pelindung plastik parsel (tersedia opsi mika premium sesuai *request*) agar tiba dengan selamat.
Standar Tanpa Kompromi
Bentuk Presisi & Estetik
Dikerjakan oleh baker profesional yang memastikan bentuk buaya terlihat proporsional, berkelas, dan sangat menawan untuk diabadikan dalam dokumentasi hantaran Anda.
Bahan Baku Grade A
Kami berkomitmen murni tanpa pengawet buatan. Tepung, mentega, dan selai yang digunakan adalah kualitas premium untuk tekstur empuk maksimal.
Pengiriman Ekstra Aman
Dikemas dengan rapi menggunakan pelindung plastik parsel (opsi mika tersedia) serta kardus luar kokoh agar roti buaya utuh 100% sampai di lokasi acara.